Ingredientai

Moliūgai 400 g

Džiovinti pomidorai 20 g

Džiovinti svogūnai 20 g

Džiovinti česnakai 20 g

Vištienos filė 1 vnt.

Žalieji žirneliai šaldyti 50 g

Česnakai 5 skiltelės

Vištienos sultinys 1 l

Pienas 300 ml

Porcijos: 6

Gaminimo eiga

Į puodą supilkite pieną, įmeskite česnako skilteles ir užvirkite. Virkite ant silpnos ugnies 40 minučių, kol česnakas suminkštės ir išgaruos trečdalis pieno. Česnakus suplakite smulkintuvu, kad gautųsi vientisa masė.

Kitame inde sumaišykite vištienos sultinį, moliūgą ir džiovintus pomidorus, česnakus bei svogūnus, viską užvirkite. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies tol, kol suminkštės moliūgo gabalėliai. Tai užtruks maždaug 20 minučių.

Suberkite smulkiai pjaustytą vištienos krūtinėlę, žirnelius ir pieno bei česnakų piurė. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite ant silpnos ugnies dar maždaug penkias minutes.