Ingredientai
Fetos sūris
100
g
Varškė (naminė)
150
g
Kumpis
100
g
Grietinėlė (22% riebumo)
šaukštas
Kedro riešutai
1
sauja
Porcijos: 20
Burnoje tirpstantis gardėsis.
Gaminimo eiga
Kedro riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol jie įgaus auksinį atspalvį. Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kumpį supjaustykite labai mažais kubeliais.
Fetos sūrį susmulkinkite šakute, sumaišykite su varške, grietinėle, česnaku, kumpiu ir kedro riešutais. Viską labai gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Iš gautos sūrio ir varškės masės formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Saulėgrąžas ir pistacijas gerai susmulkinkite. Trečdalį rutuliukų apvoliokite pistacijose, kitą trečdalį – smulkintose saulėgrąžose, o likusius – paprikos milteliuose.
Atsiliepimai