Name: Traškios įdarytos bulvės
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Bulvės 4 vnt.; Saldžiosios raudonosios paprikos 1 vnt.; Krapai 50 g; Svogūnai (raudonieji) 1 vnt.; Rauginti agurkai 2 vnt.; Sūris 150 g; Aliejus 2 šaukštai; Druska null pagal skonį; Juodieji malti pipirai null pagal skonį

Ingredientai

Bulvės 4 vnt.

Saldžiosios raudonosios paprikos 1 vnt.

Krapai 50 g

Svogūnai (raudonieji) 1 vnt.

Rauginti agurkai 2 vnt.

Sūris 150 g

Aliejus 2 šaukštai

Druska pagal skonį

Juodieji malti pipirai pagal skonį

Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Bulves švariai nuplaukite ir išvirkite su lupenomis, paskui palikite atvėsti. Kiekvieną bulvę perpjaukite perpus, atsargiai išimkite minkštimą, palikite maždaug 5 mm storumo minkštimo prie luobos.

Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas. Krapus nuplaukite, supjaustykite svogūną. Agurkus perpjaukite, išimkite sėkleles.

Daržoves ir svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais, sūrį sutarkuokite. Visus komponentus sumaišykite su šaukštu alyvuogių aliejaus, sudėkite bulvių gabalėlius, šiek tiek pasūdykite, įberkite pipirų. Šia mase įdarykite bulvių puseles. Ant viršaus galima uždėti kiaulienos kumpio griežinėlių.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Sudėkite bulves į aliejumi pateptą kepimo indą ir kepkite 15 minučių. Iškepusias įdarytas bulvių puseles galite papuošti krapais.