564 straipsnių
Nuo rytojaus. Ne, nuo pirmadienio. Ne, nuo kito mėnesio arba ne, štai Naujieji metai juk tai geriausias startas pokyčiams! Kiek pažadų tik nesame sau davę! Sveikai maitintis ir sportuoti – vieni dažniausių, kurių laikytis kartais atrodo neįmanoma, nes žiūrėk tai kokia šventė, tai norisi save palepin...
Kasmet prieš šventes pažadame sau ir mažiau gaminti, ir mažiau valgyti – tiesiog pasimėgauti maistu, pajusti saiką. Bet pripažinkime – tai pavyksta ne visada. Kodėl taip yra ir kaip išvengti persivalgymo?
Advento pasninko ir žiemos švenčių metu lietuviai vietoje mėsos dažniau renkasi žuvį. Žinoma, ant šventinio stalo norisi patiekti nekasdieniškus, įmantresnius patiekalus, tad nieko keisto, kad kyla minčių pakeisti pabodusį žuvies receptą kažkuo nauju. Kartu su dietiste Vaida Kurpiene dalinamės švent...
Planuojant šventinių vaišių stalą, įvairių užkandžių receptai tampa itin aktualūs – ypač tokių, kurie neatimtų daug laiko. Kad šventiniai užkandžiai būtų ne tik gardūs, bet ir sveiki, kartu su dietiste Vaida Kurpiene atrinkome 7 šventiškus receptus, kuriems paruošti neprireiks nė pusvalandžio.
Artėjant didžiausioms metų šventėms, vis daugiau gyventojų skuba į parduotuves. Vieni kol kas ieško kalėdinių dovanų, o kiti pamažu planuoja šventinį stalą. Didžiausias dėmesys – Kūčioms ir tradiciniams patiekalams, kurie Kalėdų išvakarėse nuguls ant kiekvieno lietuvio stalo. Mitybos specialistai ra...
Artėjant didžiausioms metų šventėms, vis daugiau gyventojų skuba į parduotuves. Vieni kol kas ieško kalėdinių dovanų, o kiti pamažu planuoja šventinį stalą. Didžiausias dėmesys – Kūčioms ir tradiciniams patiekalams, kurie Kalėdų išvakarėse nuguls ant kiekvieno lietuvio stalo. Mitybos specialistai ra...
„Didėjant jūrų taršai kyla problemų ne tik aplinkai, bet ir žmogaus sveikatai, – teigia Sveikatos instituto vienas iš vadovų, knygos „Žuvys žudikės: kaip jūros gėrybės kenkia mūsų sveikatai“ autorius Bryanas Clementas. Dietistė Vaida Kurpienė pataria, kaip išsirinkti kokybišką žuvį.
Pagalvojus apie artėjančias žiemos šventes gali užplūsti ne tik malonūs ir sentimentalūs jausmai, tačiau ir šioks toks jaudulys. Prieš sėdant prie vaišėmis nukrauto Kūčių stalo norisi susitvarkyti namus, juos papuošti. Nemenku galvos skausmu gali tapti ir meniu planavimas bei maisto ruošimas. Kaip p...
Mišrainės – lietuvių pamėgtas patiekalas, kuris nepraranda populiarumo, tačiau anot mitybos ekspertų, šios salotos gali būti ne tik skanios, bet ir sveikos. Svarbiausia yra atsižvelgti į naudojamus ingredientus, jų kiekį ir gaminimo būdą.
Persimonas – viena kaloringiausių uogų. „Taip taip, persimonas yra uoga, turinti 127 kcal/ 100 g“, – sako mitybos specialistė, dietistė Vaida Kurpienė. Įdomu, kad japoniška jų rūšis turi dvigubai mažiau kalorijų – vos 70. Pas mus dažniausiai parduodami iš Ispanijos ir Italijos atkeliavę persimonai, ...
Kol vieni renkasi, ką greito ir skanaus suvalgyti pusryčiams, o kiti iš skubėjimo tiesiog juos praleidžia, panašu, kad labiausiai išlošia tie, kurie rytą pradeda nuo košės. Mitybos ekspertai įvairiems grūdams negaili pagyrų ir pažymi, kad ryte suvalgyta košės porcija – ne tik ilgai išliekanti energi...
Ne paslaptis, kad pirkdami produktus didesniais kiekiais, už juos sumokate mažiau. Pavyzdžiui, jei stovėdami parduotuvėje svarstote, ar pirkti 200 gramų kruopų, ar visą kilogramą, nesunkiai suskaičiuosite, kad antrasis variantas galiausiai atsieis pigiau. Tačiau šioje vietoje susiduriame su vienu be...
Tradicinė lietuvių virtuvė neįsivaizduojama be spirgučių padaže skęstančių cepelinų, tačiau statistika rodo, kad bulvių tautiečiai suvalgo vis mažiau. Nors po truputį auga daržovių, vaisių bei uogų suvartojimas, mitybos specialistai neskuba džiaugtis – per karantiną išryškėjo ir kita neraminanti ten...
Karštą vasaros dieną taip norisi ko nors vėsaus ir gaivinančio. Jei negalime pūkštelti į ežerą ar jūrą, svajojame bent jau rankoje laikyti aprasojusį šaltą gėrimą. Tačiau dietistė ir natūralaus mineralinio vandens „Uniqa“ ambasadorė Vaida Kurpienė pranešime žiniasklaidai perspėja: jei jaučiate trošk...
Kiek vandens reikia išgerti per parą? Štai kur klausimas, kurio Hamletas turbūt nesvarstė, bet jis beveik toks pat populiarus, kaip ir žinomo dramos veikėjo „Būti ar nebūti?“. Šešias, aštuonias stiklines ar du litrus? Natūralaus mineralinio vandens „Uniqa“ ambasadorė ir dietistė Vaida Kurpienė tikin...
„Supermaistas“ – tai viena iš sparčiai pasaulyje išpopuliarėjusių sveikos mitybos tendencijų. Šiuo pavadinimu įvardijami produktai pasižymi antioksidantų, mineralų, vitaminų, skaidulų ir gerųjų riebalų gausa. Dietistė Vaida Kurpienė teigia, kad „supermaistas“ yra labiau populiariai paplitusi sąvoka,...
Turbūt dauguma sutiktų, kad pati populiariausia šiltojo sezono uoga yra braškė. Su tuo sutiktų ir parduotuvių atstovai, kurių teigimu, braškės kiekvieną pavasarį yra bene labiausiai laukiama pirkėjų naujiena parduotuvėse. Ir nors šį pavasarį turėjome ne pačius palankiausius orus auginti braškes – jų...
Odos problemos kankina ne tik brendimo laikotarpiu. Dėl streso, miego trūkumo, netinkamos higienos ir skurdžios mitybos gali suprastėti odos būklė, atsirasti spuogų. Tinkama mityba gali padėti odai, tačiau svarbu atsisakyti tam tikrų maisto produktų.
Ledai – bene pagrindinis vasaros desertas ne tik mažiesiems, bet ir jų tėvams. Parduotuvėse akys raibsta nuo pasirinkimo ir čia jau kiekvienas gali nuspręsti, kas jam ar jai svarbu: skonis, sudėtis, o gal tiesiog kaina. Vis daugiau žmonių atranda ir dar vieną alternatyvą – namie gamintus ledus. Į ką...
Kepenys – didžiausia žmogaus virškinimo liauka ir didžiausias vidaus organas, kuris atlieka labai daug gyvybiškai svarbių funkcijų. Sutrikus kepenų veiklai gali pasireikšti tokie požymiai kaip apetito stoka, nuovargis, silpnumas, viduriavimas, gelta.
