Citrininės varškės spurgos

Produktai:

500 g varškės,
4 kiaušiniai,
5 šaukštai cukraus pudros,
10 šaukštų miltų,
1,5 a.š. kepimo miltelių,
1-1,5 šaukšto citrinos žievelės,
aliejaus kepimui.

Visus produktus sumaišyti, formuoti su rankomis spurgas ir kepti aliejuje.

Aš dėjau daugiau miltų ir formavau su rankomis kamuoliukus, tada jos gaunasi gražesnės, nei kabinant su šaukštu. Rankas pašlapinu vandenyje.
Gavosi labai skanios, nuo citrinos žievelės kvepėjo visa virtuvė.

Skanaus!