Labiausia pilvą pučia nuo produktų, kurių sudėtyje yra medžiagų, kurių mūsų organizmas nevirškina – pavyzdžiui, laktozės. Tai natūralus cukrus, kurio yra pieno produktuose, rašoma independent.co.uk.
FODMAP arba trumposios grandinės angliavandeniai yra dar vienas pavyzdys. Šie angliavandeniai plonojoje žarnoje neskaidomi, todėl jie atsiduria storojoje žarnoje, kur juos ima skaidyti bakterijos – vyksta rūgimo procesas, ir būtent jis sukelia dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą.
Išvardysime produktus, kurių vengdami atrodysite lieknesni.
Nebūtina net valgyti riebalus skaidančius produktus ar daryti pratimus pilvo presui. Tiesiog venkite šių produktų, ir jūsų nekankins pilvo pūtimo problemos, tad vien dėl to atrodysite lieknesni.
Pieno produktai
Pieno produktai, tokie kaip pienas ir sūris, gali sukelti virškinimo problemų – ypač jei jūsų organizmas netoleruoja laktozės arba yra jautresnis. Laktozė yra natūralus cukrus, kurio yra pieno produktuose, o žmonių, kurie netoleruoja laktozės, organizme nėra enzimų, reikalingų suskaidyti šį cukrų. Laimei, šiais laikais yra daug pieno pakaitalų, pavyzdžiui, sojų arba migdolų pienas.
Kryžmažiedės daržovės
Šiai kategorijai priskiriami brokoliai, žiediniai kopūstai, briuseliniai kopūstai, lapiniai kopūstai... Šiuose produktuose yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip folatai, vitaminas C ir ląsteliena. Netgi manoma, kad jie užkerta kelią vėžiui. Tačiau juose taip pat yra rafinozės – angliavandenio, kurio mūsų organizmas neskaido, nes jame nėra tam tikro enzimo.
Užtat rafinozę skaido puvimo bakterijos – būtent todėl nuo kryžmažiedžių daržovių mums pučia pilvą ir kaupiasi dujos. Jei nenorite atsisakyti daržovių, pabandykite jas gaminti garuose arba apkepinti – kad jas būtų lengviau virškinti.
Produktai, kuriuose daug druskos
Dauguma amerikiečių suvartoja daugiau druskos, nei rekomenduojama dienos norma. Kai druskos per daug, organizme susilaiko skysčiai – mes jaučiamės išsipūtę.
Sveikiems žmonėms rekomenduojama per dieną suvartoti ne daugiau nei 2,3 mg druskos. Tačiau jei sergate diabetu, jūsų aukštas kraujo spaudimas arba jums daugiau nei 50 metų, druską reikėtų apriboti iki 1,5 mg per dieną.
Labai daug druskos paprastai būna pusfabrikačiuose arba perdirbtuose produktuose, pavyzdžiui, į skardines supakuotose sriubose, keptuose ar rūkytuose mėsos gaminiuose, padažuose.
Alkoholis
Alkoholis panašiai kaip sūrus maistas skatina organizmą sulaikyti skysčius, todėl jei geriame daug alkoholio, mes atrodome patinę, išsipūtę. Alkoholis taip pat gali paskatinti vidurių užkietėjimą, ir dėl to taip pat neretai pučia pilvą.
Arbūzas
Sunku patikėti, kad arbūzas kažkaip gali paveikti organizmą, turint omenyje, kad jis sudarytas daugiausiai iš vandens. Tačiau jame yra ir daug fruktozės – natūralaus cukraus, kuris suteikia arbūzui saldumo. Daugumos žmonių organizmas nesugeba įsisavinti fruktozės, todėl nuo arbūzo taip pat gali pūsti pilvą.
Ankštinės daržovės
Ankštinės daržovės yra tokios, kurias reikia išgliaudyti iš ankščių. Tai pupos, pupelės, sojų pupelės, žirniai, lęšiai. Ankštinėse daržovėse daug ląstelienos ir baltymų, todėl jas valgyti sveika, tačiau dėl to jos yra sunkiau virškinamos. Kadangi ankštinėse daržovėse daug ląstelienos, kurią mūsų organizmui sunku įsisavinti, ją ima skaidyti žarnyno bakterijos, dėl to mums pučia pilvą ir kaupiasi dujos.
Kad taip nenutiktų, ankštines daržoves valgykite su lengvai virškinamais viso grūdo produktais, pavyzdžiui, ryžiais arba bolivinėmis balandomis, o džiovintas pupeles išmirkykite per naktį – tai padeda skaidyti sunkiai virškinamą ląstelieną.
Jogurtas
Kalbant apie jogurtą viskas priklauso nuo to, kokios jis rūšies. Jogurtas be priedų skrandžio veiklą kaip tik gerina, nes jame yra probiotikų, kurie, kaip yra žinoma, reguliuoja virškinimą. Tačiau jogurtas su priedais, kuriame yra ir cukraus, paskatins organizme rūgimo procesus, o tai reiškia – išsipūtęs pilvas ir susikaupusios dujos.
Grūdiniai
Grūdiniuose produktuose, tokiuose kaip rugiai, yra fruktano – angliavandenio, kurio labai daug žmonių nevirškina. Pasak gastroenterologų, žmonės mano, kad jų virškinimo sistemą suerzina glitimas, bet iš tiesų ją suerzina fruktanas. Angliavandenių, kurių organizmas neįsisavina, imasi žarnyno bakterijos ir žarnyne prasideda rūgimo procesai, o tai ir paskatina pilvo pūtimą ir dujų susikaupimą.
Gazuoti gėrimai
Gazuoti gėrimai – ir saldinti, ir gazuotas mineralinis vanduo – gali paskatinti pilvo pūtimą, nes pilvas išsipučia nuo šiuose gėrimuose esančių burbuliukų.
Svogūnai
Stebėtina, tačiau svogūnuose yra angliavandenių. Konkrečiau, juose yra tų pačių angliavandenių, kaip ir grūdiniuose produktuose: fruktano.
Fruktaną organizmui sunku įsisavinti, be to, jis skatina organizmą sukaupti daugiau skysčių žarnyne, o tai savo ruožtu skatina pilvo pūtimą.
Dirbtiniai saldikliai
Dirbtinius saldiklius daug kas naudoja dėl to, kad juose nėra kalorijų. Tačiau kalorijos ne visada didžiausia problema. Pavyzdžiui, tokie dirbtiniai saldikliai, kaip ksilitolis ir sorbitolis, plonojoje žarnoje virškinami labai ilgai, todėl tokios medžiagos ir sukelia pilvo pūtimą. Penki dirbtiniai saldikliai, kurie yra patvirtinti maisto tarnybų – todėl yra labiausiai paplitę – yra sacharinas, acesulfamas, aspartamas, neotamas ir sukralozė.
Kukurūzų spragėsiai
Kukurūzų spragėsiuose nėra kažkokių konkrečių medžiagų, kurios sukelia pilvo pūtimą, tačiau paprastai mes jų suvalgome labai daug, ir skrandis išsiplečia labiau nei paprastai. Viena kukurūzų spragėsių porcija yra nuo trijų iki keturių puodelių, vienas puodelis yra apytikriai teniso kamuoliuko dydžio, tad į skrandį patenka tikrai daug spragėsių.
Becukrė kramtomoji guma
Kaip jau minėjome, dirbtiniai saldikliai sukelia pilvo pūtimą. Kadangi becukrėje kramtomojoje gumoje yra saldiklių – daugiausiai cukraus alkoholių – nuo jos taip pat gali kauptis dujos ir pūsti pilvą.
Obuoliai
Obuoliuose yra trys medžiagos, kurios paskatina pilvo pūtimą: ląstelienos, fruktozės ir sorbitolio. Fruktozė ir sorbitolis yra natūralūs cukrūs – nors sorbitolis dažnai naudojamas kaip dirbtinis maisto saldiklis – kurių dauguma žmonių netoleruoja. Sorbitolio taip pat yra tokiuose produktuose, kaip persikai, kriaušės, šviežios ir džiovintos slyvos.
Kava
Nors kava varo šlapimą, ji rūgština organizmą, būtent todėl jautresniems žmonėms nuo jos pučia pilvą, išsiderina virškinimas. O jei jūs netoleruojate laktozės ar šiaip jūsų organizmas yra jautresnis, kava su pienu savijautą dar labiau pablogins.
