Anytos mišrainė žiemai – nepasigailėjau paklaususi recepto

Originalumas - paprastume. Taip mėgsta kartoti mano anyta ir niekada neklysta. Jos kulinariniai šedevrai stebina savo gardumu ir paprastumu. Su jumis noriu pasidalinti jos mišrainės receptu, kurį su dėkingumu prisimenu kiekvieną kartą ruošdama daržo gėrybes žiemai.

Ingredientai:

3 kg pomidorų
1 kg morkų
1 kg svogūnų
1 kg paprikų
250 g cukraus
3 šaukštai druskos
150 ml acto
250 ml aliejaus

Gaminimas:

Pomidorus sutrinti arba sumalti mėsmale, suberti cukrų, druską, įpilti acto, aliejaus. Užvirti. Tuomet sudėti tarkuotas morkas, paprikas. Virti apie 15-20 minučių. Prieš pabaigą sudėti smulkiai pjaustytus svogūnus ir dar pavirti apie 10-15 minučių.

Mišrainę sudėti į pakaitintus stiklainius ir užsukti.